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黄酒也有很多喝法的呦!什么情况下是不能喝黄酒的

信息来源:www.liujihuangjiu.com | 发布时间:2020年04月02日

方法/步骤

一 热饮

     把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话,可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式,更是一种文化。黄酒最传统的饮法,当然是温饮。酒中甲醇沸点是64.7℃,乙醛沸点21℃,酒精沸点78.3℃,加热后这些物质都会挥发很多,减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。一般,冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精、乙醇都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40~50度为好,略高于50度也可。

二 冷饮

   黄酒冷饮,绝对是老祖先未曾尝试过的,但这样的饮法很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用,降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候,食欲不振,闷热难耐,来一杯冰镇黄酒,先是凉爽,继而畅快流汗,热汗之后,浑身轻松如同洗了个澡一般通透。冷饮黄酒,消暑解渴,清凉爽口,给人以美的享受。自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。


三 搭配黄酒

        黄酒加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒;

        酒加热到50度左右,加一个生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富;

        桂花用水洗干净,加入黄酒密封放冰箱一周,取出饮用,香气馥郁;

        黄酒加苹果汁,香甜可口;



  四 黄酒的搭配(二)

       一杯黄酒加话梅二粒,味道美妙;

        黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来.;

        酒加玫瑰精油,女孩子喝,皮肤娇嫩;

        黄酒煮鸡,香甜爽口,补气,补肾,最适产妇食用。



注意事项
不宜空腹:人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。

不宜快饮:喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。

不宜混饮:各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等

不宜酒后洗澡:酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。