黄酒在市面上几乎人人都知道，但是目前并不流行，人们似乎并不怎么喜欢喝它，说到黄酒，它的特点就是度数小，后劲大，喝过黄酒的朋友们都知道这些，接下来就带你详细的了解一下什么是黄酒。

    黄酒就是常说到的糯米酿制的酒。主要原材料为小米、大米、糯米等。酒精度较低，一般为8%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸。对比白酒来说对身体不是很刺激。
    黄酒发源于中国，而且只有中国有之。最早出现于三千多年前的商周时代，中国人独自创造了酒曲复式发酵法，随后开始大量酿制黄酒，并流传至今。

相关文章